硒是緩減化療副作用的幫手

許多腫瘤患者就診時,均接受醫囑,進行化療。 但是化療在殺死癌細胞的同時,往往也會殺死正常細胞,導致患者胃腸功能紊亂,而有噁心、反胃、食欲不振、脫髮等副作用,患者體力已不好,再經如此折騰,往往讓身體更加虛弱。

該如何緩解患者接受放化療同時帶來的副作用呢?根據醫學研究發現,補充足夠的微量元素硒是最好的方法。

硒是體內相當重要的抗氧化劑,它能防止自由基形成以保護免疫系統。硒與維他命E聯手時更能發揮作用,共同幫助製造抗體及維持心臟健康,更能夠保護細胞膜不被自由基破壞,減少細胞膜的突變與癌症的發生。癌症與心臟疾病均和缺乏硒有關。

1.硒能增強免疫力。
在人體正常情況下,淋巴結、肝臟及脾臟三處器官是人體中含硒含量較高的器官,而這些組織正是免疫細胞的集中地,患者補充硒可有效提高身體免疫力,使其順利完成放化療。

2.硒能減少化療藥物的毒性。
硒與重金屬結合,會形成金屬硒蛋白複合物,進而發揮解毒、排毒功能。 在化療前後服用較大劑量硒,可減少噁心、嘔吐、食慾減退、嚴重脫髮、腎毒性等副作用。

3. 硒能降低化療藥物的耐藥性。
長期化療,惡性腫瘤細胞易因此產生耐藥性。 在使用化療藥物的同時補充高劑量硒,可顯著降低惡性腫瘤細胞對化療藥物的耐藥性,使患者對化療藥物保持敏感,易於治療。

4.硒能清除有害自由基。
硒是強抗氧化劑,人體在放療時大劑量補硒,可以迅速提高機體抗氧化能力,清除有害自由基,減少放療時的副作用。

 

通用的超級抗氧化物 硫辛酸(alpha lipoic acid)

✔對於三種常見的老化疾病,中風,心臟病和白內障,提供了極強力的保護。

✔可以強化記憶力,防止腦部老化。

✔可以增強整個抗氧化物防禦網,服用硫辛酸,實際上就可以增加體內維生素C

和E,麩氨基硫以及輔酵素Q10的濃度。

✔可用來停止會加速老化以及引起癌症的壞基因。

✔可用解除肝臟的訓類毒素,這類毒素通常都對致命。

✔被成功用來治療其他的肝臟疾病,像是C型肝炎。

硫辛酸(ALA)是一種類似維他命的物質,存在於粒線體的酵素,硫辛酸在體內經腸道吸收後進入細胞, 是唯一兼具脂溶性與水溶性的萬能活氧劑,因此可以在全身通行無阻,到達任何一個細胞部位,提供人體全面效能。

美國加州大學柏克萊分校教授有「抗氧化物之父」封號的雷派克(Lester Packer)博士實驗發現,在某些特定的關鍵抗氧化物之間,有一種動態的交互影響,稱為「抗氧化物網絡」(antioxidant network),而這些具有關鍵影響力的抗氧化物就叫「網絡抗氧化物」(network antioxidant)。這項新發現,讓抗氧化物的研究打開全新的研究視野。他花了將近十年的時間,最關心的,就屬硫辛酸(lipoic acid)和維生素E的研究。以反覆嚴謹的實驗證明,硫辛酸是最多元性、最有效的抗氧化物之一。

硫辛酸與抗老化醫學

雷派克博士(Dr. Lester Packer)的暢銷研究文獻:抗氧化物的奇蹟The Antioxidant Miracle特別推薦:硫辛酸不像別的抗氧化劑在體內只有一項特定的任務,它具「自由體」的身份,能在其它抗氧化劑短缺時為之「代打」;也就是說,如果您體內缺乏維他命E或C,硫辛酸將暫時接手它們的工作。而且硫辛酸還能大大增強維他命C和E的作用,如果將Alpha-Lipoic Acid 和一些其它的抗氧化成份一起製成複方, 就會提高這些抗氧化成份的效果,少數的研究報告顯示硫辛酸用來預防甚至治療某些疾病如:AIDS、糖尿病及其併發症、神經系統退化及肝機能失調等症狀。

哈佛大學教授艾米斯(Bruce Ames)以小鼠進行實驗,發現兩種化學物質「乙醯肉鹼」與「硫辛酸」可以強化粒線體的工作效率,提高老鼠的記憶力與活力。他也發現維他命B群是相當有效的抗氧化劑,具有治療多種基因疾病的潛力。

但由於硫辛酸只少量存在於馬鈴薯、菠菜及肉類中,因此若要補充足夠的硫辛酸來預防疾病,最好還是選擇已萃取好的營養補充品。

硫辛酸的作用

健康殺手:自由基(Free radical) ‧捕手硫辛酸(alpha lipoic acid) 強效抗氧化物: 
硫辛酸可以調節細胞運作、阻擋自由基的破壞、還可以啟動細胞的修復機制,抑制發炎反應。一般細胞在正常的代謝過程中,都會產生游離的自由基,為了避免自由基造成危害,人體存在著抗氧化修復系統,硫辛酸就是扮演著重要角色。

其實科學家早在十年前就發現此種神奇的天然物質,但是近年才研究出其在醫療上的價值。能夠協助人體的基本代謝功能之外,具有十分特殊的角色,可以在其它抗氧化劑短缺時,暫代其生理活性;也能幫助其它抗氧化劑如:維生素C、維生素E、穀胱甘(Glutathione)等的回收利用,也能協助抵抗自由基的攻擊,因此對於許多飽受自由基危害的疾病如:動脈硬化、糖尿病、中風等有相當大的助益,也能夠增加整體的抗氧化能力。能透過對抗自由基的潛在性有害作用,而減輕體內的細胞損傷。

令人驚喜的礦物質–硒 (Selenium)

✔硒不是抗氧化物,卻是兩種抗氧化酶的基本組成成分。

✔硒也會和維生素E一起協力作用。

✔硒可以防護多種不同的癌症,包括肺癌,攝護腺癌以及結腸癌。

✔居住所在地的土壤含硒量若過少,則居民死於中風以及心臟病的危險就會升高。

硒應驗了一句話:重質不重量。硒雖然是一種微量礦物質,但是卻能提供有力的保護對抗疾病,對抗氧化物網路來說,也扮演重要的支撐地位。

硒發現於一八一七年,但直到一九五七年前,還不被認為對人類以及動物有任何重要性。直到最近二十年,我們才因為它在抗氧化往路中扮演的重要地位,開始認可他的重要性。硒也是聯合國衛生組織確定的人體必須營養素之一。

國內外大量研究資料表明:硒對癌症、心臟病、老年性疾病、白內障、肝臟及胰臟疾病、不孕症、高血壓、糖尿病及貧血等四十多種疾病有良好之預防治療作用。

何謂硒(Selenium)

硒(Se)是地殼中含量極少但分布廣泛的微量元素,同時也是地球自然存在的固態成分,通常可以在岩石與土壤中發現。

硒對人體健康的影響

世界衛生組織確定微量礦物質─硒,對於健康的免疫系統功能是一種關鍵的微量元素,是人體內無法自行生成,又是許多運作流程不可或缺的抗氧化劑,每天適量攝取硒,才能有效預防自由基導致的提前老化和壓力傷害。 

行政院衛生署於民國九十一年公佈「國人膳食營養素參考攝取量表」,其中列出成年男女每日飲食中硒的參考攝取量(Dietary Reference Intakes, DRI)為50微克,上限攝取量則為400微克

攝取來源:體內無法自行合成,需要透過食物以及水獲得,食物中硒的來源有蒜頭,洋蔥小麥糠,紅蘿蔔,花椰菜和蛋黃。

硒對人體的益處

1. 硒所具備的強烈抗氧化作用,顯現在人體上,就是防止老化

2. 硒缺乏會伴隨著免疫能力喪失。適宜硒水平對於保持細胞免疫和體液免疫是必需的

3.硒是長久以來被畜牧產業認為是能夠成功使家畜繁殖的必要元素。研究發現,懷孕前三個月流產或是習慣性流產的婦女,其血中硒含量都過低
硒對男性睪固酮生物合成,以及健康精蟲的形成與發展是必要的

4. 根據美國的研究發現,精子細胞裡的硒含量特別高。持續性的研究則顯示,男性所服下的硒,有25%到40%集中在生殖器,也有許多國際知名大學研究都證實,硒確實擁有增強精力和性機能的功效

5.當硒含量過低時,顯著提高感到憂鬱沮喪的機率,以及其他負面情緒,如焦慮、困惑、以及充滿敵意

6.硒能發揮強力的抗氧化作用,對於改善落髮有很好的功效。

7.硒在生物體中會與帶正電的有害金屬離子相結合形成金屬─硒─蛋白質複合物,把能誘發病變或毒害機體的金屬離子排出體外,從而達到緩毒、解毒、排毒的作用
此外,硒還可以降低臨床抗癌常用藥物「順鉑」的毒副作用。硒還能防止紫外線所帶來的傷害,讓臉色光澤、紅潤、亮麗。

8.對抗惡性腫瘤作用
根據美國NPC(The Nutritional Prevention of Cancer, NPC)針對1,312人,以雙盲、安慰劑(placebo)的實驗設計,研究結果指出,第一次分析點顯示每天補充200微克的硒,對於降低非黑色素細胞皮膚癌(non-melanoma skin cancer)並無顯著的影響。然,在第二次分析點卻顯示,降低整體罹患癌死亡率達50%、減少46%罹患肺癌機率、降低58%的罹患直腸結腸癌機率,以及減少63%罹患攝護腺癌機率。

NPC在美國醫學會雜誌(Journal of American Medical Association)在1996年的研究(1)顯示,每日若攝取200 μg的硒,可以相對有效降低罹患癌症的機率;美國奧瑞岡州立大學教授Whanger於2004年一篇有關於硒與癌症(Selenium and its relationship to cancer: an update)(2)一文中亦提到,每天攝取100-200 μg的硒,可以有效抑制人類因遺傳缺損以及癌症的發展

http://nutrition.bioagri.ntu.edu.tw/ntu_nutrition_new/building_7/se.aspx